シフォンケーキ

おかげさまでシフォンケーキkuronoは5周年を迎えることができました。いつもでしたら記念イベントを開催しておりましたが、まだまだコロナの心配がありますので大きいイベントは控え、感染予防を徹底しながら頑張って美味しいシフォンケーキを作ってまいります。

また、このような状況でも開催できるイベントを模索しつつ、お店を盛り上げていきたいと思っています。 どうぞ楽しみにしていて下さい。

colorful taste

多彩なフレーバー ふわっふわシフォン

スタンダードな味のほかにも、季節限定のフレーバーを作っています。
「いちご」「かぼちゃ」「チョコチップ」などなど、お楽しみに♪

chiffon lusk

この食感が クセになる!?かりかりシフォン

シフォンケーキをじっくり焼き上げたお菓子です
もちろん安心・安全の無添加です♪

shop

店舗と道の駅で販売していますシフォンケーキのお店です

美味しいコーヒーを飲みながらゆっくりおしゃべり。
キッズスペースもあります。
開店日は不定期なので、最新の情報はfacebookをご確認ください。

無添加へのこだわり

くろのシフォンは素材と作り方にこだわっています。 ベーキングパウダー・香料・着色料・保存料などを一切使わない、自然材料100%の赤ちゃんからご年配の方まで安心して食べられる無添加のお菓子です♪
～焼色でわかること～
濃い茶色は焼き時間が長いということ。
型から外しやすいですが硬めの食感になってしまいます。
kuronoは焼き時間にこだわり薄い茶色の仕上がり。
丁寧な型外しで崩れることなく、ふわふわな食感です

～気泡でわかる事～
キメの細かい一定の大きさの気泡なのは丁寧にメレンゲを立てている証です。

～焼きの温度と時間の見極め～
ベーキンクパウダーを使わず卵のチカラだけで膨らませトップの詰まり少ないのは絶妙な温度と焼き上げ後の処理にこだわり実現しました。

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